Salah satu bagian yang kurang diperhatikan orang adalah bagian dapur. Selain terletak di belakang rumah, dapur pun dianggap sebagai tempat yang "kotor

Salah satu bagian yang kurang diperhatikan orang adalah bagian dapur. Selain terletak di belakang rumah, dapur pun dianggap sebagai tempat yang "kotor".

Padahal dengan sedikit sentuhan "magis", dapur dapat disulap menjadi sehat dan indah. Berikut ini adalah beberapa hal yang dapat Anda perhatikan untuk menyulap dapur menjadi sehat.

Pertama, atur perabotan agar tertata dengan baik. Area kerja untuk mengolah masakan dengan area penyimpanan harus menjadi satu kesatuan yang harmonis, tidak tumpang tindih. Anda dapat merancang posisi interior dengan cermat tempat menyimpan bahan makanan, peralatan-peralatan memasak, letak kompor,dan juga peletakan sampah dapur. Lemari, ataupun kitchen set yang praktis dan berdisain minimalis bisa menjadi solusi.

Kedua, aturlah dapur agar memiliki sirkulasi udara yang bagus. Untuk mengatasi dapur yang gelap dan pengap, Anda harus mengupayakan sirkulasi udara yang bagus. Cara mengatasinya ialah dengan menambah buka-bukaan di area dapur. Bukaan bisa berwujud jendela, pintu atau pembuatan skylight untuk pencahayaan dari langit-langit. Penambahan exhaust fan juga dapat dipakai untuk pembuangan asap.

Ketiga, tambahkan berbagai macam elemen furnitur. Menyiasati supaya dapur tertata rapi dapat dilakukan dengan mengatur bermacam elemen furnitur yang saling berhubungan. Menyiapkan jalan aliran listrik juga harus dicermati. Upayakan tempat aliran listrik mudah dicari dan posisinya tidak membahayakan penggunanya.

Keempat, bersihkan dapur secara berkala. Agar dapur mudah dibersihkan, ada baiknya jika level lantai ditinggikan. Peninggian level lantai dapur ini bertujuan agar memudahkan penghuni rumah untuk membersihkan dapur dari sampah-sampah sisa memasak.

Kelima, gunakan corak warna-warni di dapur. Permainan corak warna untuk dapur dapat menciptakan kesan lapang. Anda bisa memilih warna-warna hangat misalnya, oranye, kuning, dan merah. Bisa juga dengan pilihan warna dingin seperti biru, dan hijau, tetapi pilihlah yang muda dan tak terlalu gelap. Kombinasi antara warna hangat dan dingin untuk dapur Anda, juga mampu menciptakan keunikan tersendiri.
kompas.com

dapur sehat bagi keluarga

Dapur merupakan salah satu bagian rumah yang cukup penting. Dari tempat inilah, makanan Anda sehari-hari dipersiapkan, diolah sehingga siap saji di ruang makan keluarga Anda. Karena menjadi pusat pengolahan makanan di rumah, maka dapur perlu mendapat perhatian khusus.

Apa saja yang perlu menjadi perhatian khusus bagi dapur Anda? Antara lain adalah kebersihan, aliran udara atau sirkulasi udara dapur, maupun pencahayaan di dalam dapur. Semuanya penting untuk menjaga agar Anda memiliki dapur bersih dan sehat.

Kebersihan Dapur

Karena dapur merupakan pusat pengolahan makanan bagi rumah Anda, maka pastilah di dapur akan menghasilkan banyak sampah dan limbah. Sisa-sisa makanan yang diolah maupun sampah semua diletakkan di lokasi dapur. Tentu kebersihan dapur menjadi hal yang penting. Karena itu, agar sisa-sisa makanan, sampah, dan limbah di dapur Anda tidak menjadi tempat penyebaran bibit penyakit dan bau tidak sedap, maka dapur harus dijaga tetap bersih.

Cara menjaga kebersihan dapur dengan membersihkan setiap kali selesai memasak ataupun mempersiapkan makanan di dapur. Jika ada sisa minyak, makanan terjatuh, kuah yang terjatuh atau terciprat, maka sebaiknya segera dibersihkan. Sampah dapur apalagi sampah basah sebaiknya jangan dibiarkan lebih dari satu hari di dalam dapur Anda. Karena jika disimpan lebih dari satu hari di dalam rumah, akan menjadi tempat pembiakan bakteri dan jamur dalam rumah Anda.

Sirkulasi Udara Dapur

Selain masalah kebersihan dapur, aliran udara di dalam dapur juga perlu dijaga. Hal ini patut diperhatikan agar dapur tidak menjadi sumber bau tidak sedap. Ada dapat membuka jendela atau pintu ke udara terbuka agar ada sirkulasi udara di dapur lebih bersih. Namun jika tidak ada jendela atau pintu yang langsung ke udara terbuka, Anda dapat juga menggunakan cooker hood untuk menghisap udara dan asap di dalam dapur ke luar ruangan.

kumpulaninformasi.wordpress